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22 Novembre 2014

La Terracotta e il Vino, Impruneta

Esperienze di Vinificazione e Affinamento dal Mondo

Impruneta

Antica fornace Agresti

22-23 novembre 2014

Programma:

Sabato 22 Novembre

Ore 10 apertura della manifestazione

Ore 11-13 Convegno: “La Terracotta e il Vino”

Esperienze di vinificazione e affinamento dal mondo

Relatori:

Prof. Cristophe Caillaud,

Direttore Museo Gallo-Romano di Vienne

Uso della Terracotta per il trasporto e la lavorazione del vino:

dalle anfore romane alle tinajas spagnole

Prof. Georgi Barisashvili, Università di Tiblisi

La Cultura del Kvevri (anfora georgiana in terracotta),

tra passato e presente

Dott.Luigi Armanino, Enologo

Indagine preliminare sull’evoluzione del Barbera d’Asti

in terracotta.

Prof.Antonio Tirelli, Università di Milano, facoltà di agraria

Caratterizzazione del Cerasuolo di Vittoria in terracotta

Moderatore del convegno: Adriano Zago, enologo

Ore 15-17 Degustazione guidata:

“Il vino biodinamico e la terracotta” conduce Adriano Zago

Ore 19 chiusura della manifestazione

Domenica 23 Novembre

Ore 10 Apertura della manifestazione

Ore 11 Degustazione guidata:

“Il Vino e la terracotta in Italia e nel Mondo”

conduce Francesco Bartoletti

Ore 16,30 Intervento musicale del soprano Sofia Folli

e del tenore Tiziano Barbafiera insieme

al Coro Polifonico del Chianti Fiorentino e Senese.

Ore 19 Chiusura della manifestazione

All’interno della Manifestazione sarà presente un punto Ristoro

web-site: http://giare.terracotta-artenova.com

e-mail: terracottaevino.artenova@gmail.com

 

Produttori partecipanti:

 

Italia

Azienda Agricola Al di là del fiume

Emilia Romagna

 

Azienda Agricola Cos

Vittoria, Sicilia

 

Azienda Agricola

Elisabetta Foradori

Mezzolombardo

Trentino Alto Adige

 

Azienda Agricola Francesco Cirelli

Atri, Abruzzo

 

Azienda Agricola Gradizzolo

Monteveglio, Emilia Romagna

 

Azienda Agricola I Cacciagalli

Teano, Campania

 

Azienda Agricola La Corte D’Aibo

Monteveglio, Emilia Romagna

 

Azienda Agr. Marino Maria

Ottati, Campania

 

Azienda Agricola Olianas

Gergei, Sardegna

 

Birra del Borgo

Lazio

 

Casadei

Suvereto, Toscana

 

Castello dei Rampolla

Panzano in Chianti,Toscana

 

Castello del Trebbio

Pontassieve,Toscana

 

Società Agricola Crealto

Alfiano Natta, Piemonte

 

Tenuta Belvedere

Rignano sull’Arno

Toscana

 

Tenuta La Mano Verde

San Mazzano Oliveto

Piemonte

 

 

Francia

Champagne Falmet

Rouvres les vignes

 

Clos Ferrard

Savennières

 

Domaine Aurélien Febvre

Thorey sous Chamy

 

Domaine La Gardère

Saint Nicolas de Bourgueil

 

Domaine Les Chesnaies

Cravant les Côteaux

 

Domaine La Réaltière

Rians

 

Stati Uniti

The Vintner Vault

Riverside ave Suite

Paso Robles

 

Australia

Trofeo Estate Pty Ltd

Dromana, Victoria

 

Nuova Zelanda

Pyramid Valley Vineyards

Pyramid Valley Road

 

Georgia

Beka Gotsa wines

Kiketi, Tiblisi

Irakli Glonti wines

Lagvinari, Tiblisi

 

Armenia

Zorah

Rind

 

Montenegro

Lipovac winery

Cetinje

 

 

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