Rassegna Stampa

6 Gennaio 2014

Vinibuoni d'Italia 2014, Touring Editore

Guida all’Italia degli autoctoni: tutti i vini e le cantine migliori del territorio; in più le sezioni Spumanti Metodo Classico e Istria.

Interprete rigorosa ed apprezzata animatrice del palcoscenico biodinamico del Trentino, Elisabetta Foradori ha presentato una serie di vini di altissima gamma. Fedele al principio della biodiversità ha declinato il Teroldego dei diversi cru conferendo loro spiccata personalità: la macerazione in anfora evidenzia nel coronato Sgarzon e nel Morei i tratti fruttati e la bella speziatura di chiodi di garofano; il sorprendente Foradori, vinificato in acciaio, mantiene le caratteristiche della tradizione; mentre il Granato, prodotto ora nei siti Vignai, Cesura e Regin, si trasforma in rinnovato interprete del Teroldego barricato. Ottimo il Nosiola Fontanasanta, sulle bucce in anfora per otto mesi.

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Sgarzon 2011 ****
Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Foradori 2011 ****
Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Morei 2011 ****
Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco Nosiola Fontanasanta 2011 ***
Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso Granato 2010 ***

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